Vos cocinás, vos entregás, vos ponés la cara — y hasta un tercio de cada pedido se lo lleva la app. Te montamos tu propio canal de pedidos por WhatsApp: el mismo que levantamos en el nuestro.
Quiero mi canal propioEjemplo con comisión del 28%. Sin contar pauta interna ni penalidades.
El mismo pedido de $60.000, por los dos caminos. La diferencia no es tecnología: es quién se queda con tu plata.
Y el cliente, el teléfono y el historial quedan en la base de datos de la app. No en la tuya.
Tarifa publicada de pasarela colombiana: 2,65% + $700 + IVA. El cliente y sus datos son tuyos.
Con 300 domicilios al mes son $5.1 millones mensuales que hoy no estás viendo. Al año, más de $62 millones.
El ejemplo está en pesos colombianos. En México, Perú, Chile, Argentina o Ecuador cambia el nombre del agregador (Rappi, Didi Food, PedidosYa, Uber Eats, iFood), no la matemática: entre 25% y 35% de cada venta.
Con tus números reales. En 10 segundos.
El agregador te llena de pedidos y eso se siente como crecer. Miralo por dentro:
Trabajás más, comprás más, pagás más nómina... para que el margen se lo lleve otro. Volumen que no se vuelve utilidad no es crecimiento: es carga.
Yo caí en esa trampa. Y salí. Te cuento cómo ↓
Mi equipo recibiendo insumos en la sede de Envigado. Operación real, no teoría.
Hace un año yo estaba donde estás vos: viendo cómo la app se llevaba el margen que me costaba sudor. Soy Daniel Montoya, fundador de Submarino Express en Medellín. Rappi, Didi Food y compañía se llaman a sí mismos "agregadores de demanda": agregan la demanda de TUS clientes y te la alquilan. Entre comisión, pauta interna y penalidades se estaban quedando con hasta el 40% de cada pedido. Entonces monté mi propio canal por WhatsApp. Hoy, con domienlínea, lo monto en otros restaurantes.
En 3 meses y medio mi canal vendió $158 millones sin pagarle comisión a nadie. Lo que montamos en tu restaurante es exactamente lo que hice en el mío, con lo que funcionó y lo que me hizo perder plata. Nada teórico: todo corre hoy en Submarino.
en pedidos propios en 3 meses y medio. Cero comisión.
La sede sin canal propio cayó 12%. Las que sí lo tienen: +8% y −3%.
pedidos es de un cliente que repite. El canal te construye la base.
conversaciones las cierra el bot solo. No tenés que contratar a nadie para operarlo.
Números reales de nuestro canal propio · Submarino Express, Medellín · corte a septiembre 2026. Verificables.
Mandás un mensaje a tu base (la promo del día, un producto nuevo, un "hace rato no te vemos") y la cocina lo siente esa misma noche. Sin pagarle pauta a nadie ni pedirle permiso a un algoritmo.
La sugerencia la manejás vos: la adición, la bebida, el postre, el combo. El agregador sugiere por su margen; tu canal sugiere por el tuyo. El ticket promedio de mi canal va en $99.226.
Cada pedido guarda nombre, teléfono e historial en TU base. Hoy 1 de cada 2 pedidos es de alguien que ya te había comprado — sin volver a pasar por un agregador.
Cada punto, un cliente en mi base: nombre, teléfono e historial. Ningún agregador te deja ver esto.
Una comanda clara, sin humo: mi equipo lo instala con vos, igual que lo instalamos en el nuestro.
Primero tu matemática: cuánto te quitan hoy los agregadores, qué clientes migrar primero y la meta del primer trimestre.
Tu WhatsApp de pedidos montado: catálogo, flujo de pedido y respuestas que no se enredan ni en hora pico.
Links de pago que confirman solos, zonas de cobertura sin peleas y panel de pedidos para el turno.
QR en empaques y mesas, pauta de Meta que sí convierte a WhatsApp, y tu base de datos de clientes trabajando para vos.
Cuando el canal ya camina: el mismo bot que atiende en Submarino 24/7 puede tomar pedidos, cobrar y escalar a un humano en el tuyo.
La charla inicial es gratis, dura 20 minutos y salís con tu cuenta hecha: cuánto te quitan hoy y cuánto podés recuperar.
Tu restaurante sin apps
Probado primero en casa: Submarino Express, Medellín. Después en el tuyo.
Sí. Nosotros lo montamos todo y entrenamos a tu equipo para operarlo. Si tu gente sabe mandar un audio, puede manejar el canal.
No, y no te conviene de un día para otro. Montás tu canal y migrás primero a los clientes que ya te conocen. Las apps pueden quedar como vitrina para captar gente nueva, pero la recompra se va para tu canal.
Puede. El canal arranca con tu equipo respondiendo, que es el paso correcto. Cuando ya camina, se instala el mismo bot que atiende en Submarino: toma pedidos, cobra y pasa a un humano cuando hace falta.
Sí. Trabajamos remoto con restaurantes de toda Latinoamérica: WhatsApp Business funciona igual en todas partes y el cobro se monta con el link de pago de tu país. Los agregadores cobran parecido en todos lados; la migración es la misma.
El canal base queda operando entre 2 y 4 semanas, según el tamaño de tu operación. El bot con IA es una segunda etapa, cuando el canal ya camina.
Depende del tamaño de tu operación: sedes, volumen, con bot o sin bot. Por eso la charla inicial es gratis: en 20 minutos salís con tu cuenta hecha y un precio claro, sin compromiso.